劉春泉，男，1959年生，研究員，江蘇省農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所所長，農(nóng)產(chǎn)品加工工程技術(shù)研究中心（國家蔬菜加工技術(shù)研發(fā)分中心）主任、中國原子能農(nóng)學(xué)會常務(wù)理事、中國農(nóng)學(xué)會農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工分會理事、江蘇省原子能農(nóng)學(xué)會副理事長。主要從事果蔬加工及產(chǎn)業(yè)化開發(fā)和農(nóng)副產(chǎn)品輻照加工技術(shù)研究。
近5年來承擔(dān)部省級項目20多項。曾獲江蘇省科技三等獎2項、市級科技一等獎2項、二等獎3項、三等獎1項，江蘇省農(nóng)科院科技開發(fā)特等獎2項；起草國家標(biāo)準(zhǔn)1項、農(nóng)業(yè)部行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2項、江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)18項；授權(quán)國家發(fā)明專利12項；發(fā)表期刊論文70篇；開發(fā)的鮮食玉米保鮮加工研究成果在省內(nèi)外近20家企業(yè)推廣應(yīng)用，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。
